Quesadilla

Die Quesadilla kann man mit Käse-Tortilla übersetzen. Es handelt sich um eine typisch mexikanische Speise. Im Original wird diese Tortilla mit Käse zubereitet und anschließend gebacken oder frittiert.

In Mexiko-Stadt und Umgebung wird sie mit den verschiedensten Zutaten (Fleisch, Pilze, Cuitlacoche, Kartoffeln, Kürbisblüte) zubereitet. Eine andere Zubereitungsmöglichkeit ist, rohe Tortilla-Masse zu nehmen, zu befüllen und dann in Fett auszubacken. Wichtiges Merkmal: Die Tortilla muss geklappt und nicht aufgerollt werden.

Unser Angebot

Quesadillas

Quesadillas con Pollo

8,50€

Weizenmehltortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch und Käse serviert mit Sauerrahm, Avocadocreme & Salatgarnitur

Wheat tortilla filled with chicken meat and cheese served with sour cream, guacamole and salad garnish

Quesadillas con Picadillo

8,90€

Weizenmehltortilla gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse serviert mit Sauerrahm, Avocadocreme & Salatgarnitur

Wheat tortilla filled with minced beef and cheese, served with sour cream, guacamole and salad garnish